＊＊＊梅干パワーってすごーい＊＊＊
抗菌作用
抗菌パワーの主成分は、有機酸のクエン酸。
中でも梅干のクエン酸は、胃液に劣らない殺菌作用が！
解毒作用
消化液の胆汁との相乗効果で、食中毒を予防！
＜同じ梅干でも、大きくふっくらした完熟ものは、クエン酸が
豊富で食中毒予防効果が高い。
塩分の含有量による差はありませんが、酸味を抜いている場合は
クエン酸が少ないので、効果は薄れているかも。＞
ーー 梅干利用簡単レシピ ーー
梅じそごはん
材料（２人分）
温かいご飯・・・・茶碗２杯分
梅干・・・・・・・２個
しょうが・・・・・２分の１片
青じそ・・・・・・４枚
作り方
１) 梅干は種を取り、果肉をちぎる。
２）しょうがは皮をむいてみじん切り
青じそは千切りにする。
３）温かいご飯に１と２を加えてさっくりと混ぜる。
